Clik here to view.
Blogien yhteentörmäys: Dal Makhani ja Paneer Bhurji -paritus
Roti-leipää ja dal makhania.Takaa pilkistää myös paneer bhurji.Ystäväni Rashmi pitää mainiota Rashmi's Desi Zaika -ruokablogia. Rashmi on kotoisin Intiasta, Punjabin alueelta ja muutettuaan Suomeen...
View ArticleClik here to view.
Kirjallisuutta: Mika Laitinen & Maria Markus - Rakkaudella Pantua
Sain Helsinki Beer Festivalilla Maltainen.fi-blogin Laitisen Mikalta hänen ja olutsommelieeri Maria Markuksen uuden kotiolutkirjan. Kesti hetken, että ehdin kirjan pariin, mutta lukaisin kirjan...
View ArticleClik here to view.
Helsingin olutbaarit, osa 10: Vallila/Alppila/Pasila
Loputon Helsingin baarien ihmettely jatkukoon! Parin kuukauden hengenvedon jälkeen urhoollinen partiomme päätti taas lähteä kiertämään yhden alueen. Laiskanpulskeina valitsimme lähimmän, eli...
View ArticleClik here to view.
Wąsosz/Humalove Hapan
HapanPanimo: Browar Wąsosz / HumaloveMaa: Puola/SuomiTyyli: SaisonAlkoholia: 4,6%Pohjavierre: 10 PlatoKatkeruus: 15 IBUPisteet: 3/5Lyhyesti: Hedelmäinen makeahko saison.Humalove on viime vuonna...
View ArticleClik here to view.
Kirjallisuutta: Richard W. Unger - Beer in the Middle Ages and the Renaissance
Edellisen höpönlöpön-oluthistoria-kirjan jälkeen oli korjaussarjaksi otettava lukuun vähän painavampaa asiaa. Tai oikeastaan kuunteluun, sillä tämänkin kuuntelin äänikirjana.Richard W. Unger on...
View ArticleClik here to view.
Gosen kypsyttäminen - Järkeä vai ei?
Reilu vuosi sitten kävin ostamassa Leipzigista asti muutaman pullon Döllnitzerin Ritterguts Gosea, ehkä perinteisintä gosea mitä nykyään saa. Saavuttuani Suomeen sitä oli jo sitten ilmestynyt kauppojen...
View ArticleClik here to view.
Mallaskuun Amber Ale
Amber AlePanimo: Mallaskuun PanimoMaa: SuomiTyyli: Amber AleAlkoholia: 4,5%Lyhyesti: Erinomaisen maltainen amber.Pisteet: 4/5Pienpanimoita oli vielä vuoden alussa 60, nyt niitä on jo yli 70. Vauhti on...
View ArticleClik here to view.
Tutustutaan Tyyleihin! Vuorossa: Saksalainen vehnäolut
Pitkän tovin jälkeen oli taas hetki aikaa ihmetellä oluttyylejä BJCP:n tyylioppaan kanssa. Suurin osa lagereista on käsitelty ja on viimein päästy pintahiivaoluiden maailmaan. Saksasta silti ei ole...
View ArticleClik here to view.
Hartwall Sininen "Pils"
Sininen PilsPanimo: HartwallMaa: SuomiAlkoholia: 4,5%Tyyli: Vaalea LagerPisteet: 1/5Lyhyesti: Hartwall yritti muuttaa Kaanaan häät-hengessä bulkkilagerin pilsneriksi kirjoittamalla sen etikettiin,...
View ArticleClik here to view.
Tre Fontane Tripel
TripelPanimo: Abbazia delle Tre FontaneMaa: ItaliaTyyli: TripelAlkoholia: 8,5%Pisteet: 3/5Lyhyesti: Eukalyptuksella maustettu muuten mainio kepeä trappisti-tripel lyö parfyymisella aromillaan...
View ArticleClik here to view.
O'So Brewing Night Train
Night TrainPanimo: O'So BrewingMaa: USATyyli: PorterAlkoholia: 7%Kantavierre: 17.5 °PVäri: 110 EBCKatkeruus: 25 IBUPisteet: 5/5Lyhyesti: Loistava amerikantyylin porter. Erinomainen, lempeä ja...
View ArticleClik here to view.
Pieni (yritys)vierailu Maku Brewingille
Tuusulassa majoittava Maku Brewing aloitti pari vuotta sitten ja kutsui silloin bloggareita ja muita hyväkkäitä vierailulle uuteen panimoonsa. En silloin päässyt paikalle, eritoten siksi, että paikka...
View ArticleKysymyksiä Lainapanimolle
Helsingin Vallillaan on suunnitteilla "Lainapanimo", jolle kerätään joukkorahoitusta. Idea on siis, että rahaa vastaan saisi käyttöönsä paremmat kotipanovehkeet, reseptit ynnä muut, ns. "avaimet...
View ArticleClik here to view.
Kotiolutta: Henkan Kurkkukilju
Viime viikolla Makun panimovierailulla sain mukaani Makun markkinointimiehen Henrin eli Henkan kotiolutta. Painotettiin, että kyseessä ei ole Makun tuote, eikä tuotteella ole mitään tekemistä panimon...
View ArticleCraft Beer Helsinki 2016
Craft Beer Helsinki. Jonot olivat pitkät, olut maistuvaa.Hiisi DapperTallifunkkirockTuo kaikuja OrvalinSiihen en petyTanker Love Will Tear Us ApartMaltaan voimallatripeliksi väittävätEi. Hyvää...
View ArticleClik here to view.
Kuinka tutustua erikoisoluisiin
Tuopillisen lyhyen historian kaikkien aikojen kestävin hitti ja ylivoimaisesti suosituin kirjoitus on tähän mennessä yli 16000 lukijaa kerännyt "Lavan (eli "keissin") hinnalla olutharrastajaksi"....
View ArticleClik here to view.
Fuller's Seafarers
SeafarersPanimo: Fuller'sMaa: EnglantiTyyli: BitterAlkoholia: 3,6%Pisteet: 4/5Lyhyesti: Erinomaisen juotava, kevyt ja raikas, mutta toffeinen kesäbritti.Koska suomalainen alkoholipoliittinen keskustelu...
View ArticleClik here to view.
Pari IPAa - Buxton Wild Boar ja Põhjala Aeg Maha
Tekipä kesän ratoksi mieli jotain katkerampaa. Jos vaikka kepeä IPA, ei ole ainakaan valikoimasta puutetta näinä päivinä. Mietin TV-mainoksia ja tuumin tilataankohan ne nykyään kaupassakin karjumalla...
View ArticleClik here to view.
Lagunitas Olde GnarlyWine 2015
Olde GnarlyWinePanimo: Lagunitas BrewingMaa: USATyyli: Barley wineAlkoholia: 10,6%Katkeruus: 69,39 IBULyhyesti: Mahtava monipuolisen maltainen ohraviini, jossa myös humalointi juhlii.Pisteet: 5/5Barley...
View ArticleClik here to view.
Guineu Berliner Weisse
Berliner WeissePanimo: GuineuMaa: EspanjaTyyli: Berliner WeisseAlkoholia: 3,5%Pisteet: 2/5Lyhyesti: Mitätön vetinen hapanolut, joka ei uskalla olla hapan.Olen jo pitkään ihmetellyt miten pienten...
View Article