Clik here to view.
Kotiruokasuosikit vs. olut vs. viini, osa 1 - Chorizo-pata
Alkon juomavalmennuksesta intoutuneena ajattelin ruveta tekemään viini vs. olut -parituksia. Tiedostan toki, että tulen myötäilemään olutta, mutta vähintään annan viinille mahdollisuuden. Samalla pyrin...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät, Marraskuu 2019
Alkon erikoiserät taas tulilla. Sokkopruuvi, en tiennyt oluita tai teemaa. Kommentit suht suoraan muistiinpanoista. Teemasta lisää oluiden jälkeen.1.Hyvin vaalea, oljen keltainen. Hieman sameutta....
View ArticleClik here to view.
Lontoo 2019, osa 1 - Pubeja
Keväällä alkoi brexit-sirkusta seuratessa käydä selväksi, että saarivaltiolta on kadonnut viimeinenkin holtti. Siellä olisi hyvä käydä, ennen kuin maassa sortuu koko yhteiskuntajärjestys. Sitä paitsi...
View ArticleClik here to view.
Lontoo 2019, osa 2 - Bermondsey et al.
Jätin siis The Georgen ja historialliset pubit taakseni Soutwarkissa ja suuntasin kohti modernimpaa villitystä. Takaisin The Shardille ja ohi. Reilun kilometrin kävelyllä Druid Streetille pääsee alkuun...
View ArticleClik here to view.
Ruosniemen DDH Infusion Pale Ale & Bevog Who Cares Beep
Bönthöö Bönthöön -blogin Teemu kirjoitti olutmedioista ja kommentoi näkemystä, että olutblogit ovat kuolemassa. Väitti etteivät ole? No ei kai ne ole, vaikka omakin päivitystahti on vähän hiipunut. Se...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät - Joulukuu 2019
Tuttu juttu. Erikoiserien pruuvi, täyssokkona. Neljä olutta tässä erikoiserässä.1.Jotenkin ruman värinen. Hivenen samea kultainen, taittaa vähän jopa vihreään? Tuoksussa paljon humalaa, pihkaa,...
View ArticleClik here to view.
Fyne Ales Maverick & Little Valley Moor Ale
Tänä syksynä sain viimein siirrettyä kotiin oikein aidon perintötuopin. Isäni kirjahyllyssä oli lasituoppi, johon hän muistaakseni lähinnä keräsi jämäkolikoita. Kyseessä on ns. dimpled mug...
View ArticleClik here to view.
Urbock-siirapilla graavattu lohi
Pari vuotta sitten tein kokeeksi humalagraavattua lohta ja olen sen jälkeen tehnyt sitä useana jouluna. Suosittelen edelleenkin, jos sattuu olemaan kotioluthommista humalia vaivoiksi asti. Itselläni...
View ArticleClik here to view.
Mahrs Bräu Helles & a U
Ihan varomatta menin käymään olutkauppa Pienessä tapojeni mukaan ohikulkiessa. Zuumailin hyllyjä ja suusta pääsi "hetkinen, mitä". Pien kun on tunnettu juuri oikein modernien ja hypetettyjen...
View ArticleClik here to view.
Olutkirja: Anikó Lehtinen & Maria Markus - Olutreissu
Joulu ja vuodenvaihde on vietetty, Tuopillisen kahdeksas vuosikin vetelee jo viimeisiään. Sain jo marraskuussa arvostelukappaleen Anikó Lehtisen ja Maria Markuksen Olutreissu-kirjasta, mutta ehdin...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät - Tammikuu 2020
Taas on pruuvattu. Nämähän tulivat myyntiin jo eilen eli 9.1.Sellainen poikkeus tavalliseen, että menin vahingossa avaamaan väärän sähköpostin ja vahingossa spoilasin itselleni erikoiserien teeman....
View ArticleClik here to view.
Blogin tila 2020
Näihin aikoihin Tuopillisella on syntymäpäivät. 8 vuotta ensimmäisestä jutusta tulee täyteen ylihuomenna. On aika tarkastella missä mennään.2019 postaustahti putosi selvästi lisää jo aiemmin...
View ArticleClik here to view.
Alkon uutuudet - Tammikuu 2020
Tammikuun erikoiserissä oli maustettuja olusia, mutta ilmeisesti viikon päästä tulevat perinteiset käsityöläisoluiden viikot olivat supistaneet tammikuun "yleisuutuudet" melkoiseksi...
View ArticleClik here to view.
Kotiruokasuosikit vs. viini vs olut - osa 2: Kiinanmiehen kana
Jokunen vuosi takaperin kaivelin hyllystä "Fast Food"-keittokirjaa. Jos löytäisi jonkin nopean, mausteisen ja hyvän sapuskan. Päätin kokeilla kirjassa "szechuan chicken" nimellä kulkenutta...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät - Helmikuu 2020
Erikoiserissä tällä kertaa teemana Pienpanimoiden taidonnäytteet, jonka tiesin etukäteen. Tämä on siis osittain korvaava männävuosien käsityöläisviikoille, tänä vuonna vastaavat oluet tulevat...
View ArticleClik here to view.
Kirja: Pete Brown - Pie Fidelity (In defence of British food)
Tämä ei ole olutkirja. Pete Brown on olutkirjoittaja, mutta tämä ei ole olutkirja.En oikein tiennyt mitä odottaa.Toisaalta Pete Brown on lempikirjoittajiani. Brownin olut- ja pubikirjat ovat hauskoja...
View ArticleClik here to view.
Craft-pils Suomi vs. Tanska (Sonnisaari Peijooni / Slowburn Octopils)
Hankin olutta. Sattumalta kaappiin eksyi kaksi pienpanimopilsiä. Toinen Oulusta Sonnisaarelta ja toinen Hvidovresta Tanskasta Slowburnilta. Otetaanpa pieni maaottelu.PeijooniSonnisaari,...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät - maaliskuu 2020
Erikoiserien aika. Alkon pruuvista ilmoittanut meili otti ja spoilasi suoraan oluterän teeman, eli "Olutmaa Saksa". Kuulosti harvinaisen hyvältä, pitkästä aikaa spesifi ja selkeä teema, joka on esim....
View ArticleClik here to view.
Verdant Headband + Helsingin panimoiden kuulumisia
HeadbandVerdant Brewing Co., Englanti5,5%(Hazy) Pale AleVerdant on englantilainen hyvin nuori panimo Cornwallista, vain viisi vuotta ensimmäisestä kaupallisesta oluesta (eli nuorempi kuin tämä blogi)....
View ArticleClik here to view.
Savuoluessa marinoidut bbq-koivet
Tämä menee ruokablogauksen puolelle, mutta sain eilen idean, jonka päätin onnistuessaan jakaa tänne. Toteutus onnistui yli omienkin odotusten niin jaetaanpa siis.Ajatus oli, "mitä jos yhdistäisi...
View Article