Clik here to view.
Olutkirja: Michael Jackson - World Guide to Beer
Tämä jos joku on olutkirjallisuuden klassikko. Olutkärpänen puri viatonta toimittajanalkua joskus 1960-70-lukujen taitteessa ja sellainen ajaa kirjoittavan ihmisen tietenkin kirjoittamaan oluesta ja...
View ArticleClik here to view.
Alkon uutuuksia - Kesäkuu 2019
Pruuvissa neljä uutuutta edelliskertaisten erikoiserien lisäksi. Näitä ei ole maistettu sokkona.Brouwerij 't Ij IjwitDuvelin omistaman hollantilaisen ärsyttävän nimisen pienpanimon 't Ij:n perussarjan...
View ArticleClik here to view.
Hartwallin Mattsson-oluet
Hartwall lähestyi ja lähetti sisäisen "pienpanimonsa" Mattssonin oluita maistettavaksi. Jos en olisi törmännyt talvella baarissa Mattsson Imperial Porteriin, olisin suorastaan hämmästynyt, koska olin...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät - Heinäkuu 2019
Alkon erikoiserissä heinäkuussa teemana "Craft Beer USA"ja sen ideana esitellä "ikonisten" craft-panimoiden tuotteita. Joskus nämä erikoiserien tulkinnat ovat olleet vähän hataria, mutta tässä...
View ArticleClik here to view.
Parit kesäiset (Hiisi Käre ja Thornbridge Green Mountain)
Pari kauppaolutta kokeeksi, Kampin K-kaupan syövereistä löytyneitä. Otin maistoon, koska kummatkin vaikuttivat eri tavoin kesäisiltä ja kesälomahan tässä juuri alkoi.Hiisi Käre5,5%, 15 IBU, 25...
View ArticleClik here to view.
Syö olutta -elokuu: IPA Chimichurri
Se on elokuu ja tänä vuonna se tarkoittaa sitä, että Tuopillinen keskittyy syömään olutta. Kun sanon syömään, en tarkoita oluelle pariksi sopivia ruokia vaan ruokia, joiden tekemiseen on käytetty...
View ArticleClik here to view.
Alkon uutuuksia ja erikoiserät - Elokuu 2019
Kuvituskuva eri pruuvistaHei lapset ja vähän aikuisemmatkin oluenystävät! Tänään tutustumme psykologiseen ilmiöön nimeltä "ennakkoasenteiden vaikutus subjektiiviseen havaintokokemukseen".Olin nimittäin...
View ArticleClik here to view.
Syö olutta elokuu - Melkein Michael Jacksonin portterilohi
Toiseksi elokuun olutruokakokeiluksi päätin ottaa "reseptin", joka on jollain tapaa kiehtonut olutharrastuksen alusta asti. Ensimmäinen hankkimani olutkirja on Michael Jacksonin "pokkari" Great Beer...
View ArticleClik here to view.
Alkoholittomien sokkotesti, osa 1 - lagerit
Festarikauden osaltani päätyttyä olen ollut pääosin (alkon pruuvin kävin) tipattomalla elokuun ajan. Ai jaa miksi tipattomalla? Suomessahan sitä pitää tietenkin selitellä. No siksi, että tipaton...
View ArticleClik here to view.
Syö olutta -elokuu: Walesiläinen Jänis
Walesiläinen jänis eli Welsh rabbit on Brittein saarilta peräisin oleva ruoka, jossa ei tunnetusti ole yhtään jänistä. Huumorihaasteelliset käyttävät uudempaa nimeä Welsh rarebit. Viime keväänä...
View ArticleClik here to view.
Kotiolutta: Old Fires -oluet vastakkain
Ennenkin olutta maistoon kantanut Beerzebub -kotipanimo ehdotti joskus ennen kesää, että antaisinko biisin, jonka tulkinnaks voisivat tehdä Kaarlon Kotipanimon kansssa kilpailuna oluet. Minä sitten...
View ArticleClik here to view.
Alkoholittomien sokkotesti, osa 2 - Pale alet (+sokoton bonuslager!)
Vuorossa lisää holittomia ihmeitä. Tällä kertaa syvennytään ns. "pale ale" puoleen, joka vaatii alkoholittomien kohdalla itseensä vielä pahemmin lainausmerkita kuin lagerit. Tarkoitan sillä tässä...
View ArticleClik here to view.
Alkon erikoiserät - Syyskuu 2019
Alkon erikoiserissä oli pitkästä aikaa ihan vaikuttavan hyviä oluita ja erä on vieläpä kokonaan kotimaista kamaa. Teemana on "Pienpanimoiden taidonnäytteet". Seassa on tosin pari sellaista, joita on...
View ArticleClik here to view.
Syö olutta elokuu - Täytetyt sipulit savuolut-kastikkeella
Elokuun viimeisenä ruokana halusin kokeilla jotain savuolutpohjaista, jota en ennen ollut kokeillut. Savu tekee oluesta jotenkin erityisen helpon paritettavan tietyille ruuille ja savuaromi on...
View ArticleClik here to view.
Birra Anima Cleopatra
CleopatraBirra Anima, Italia5,2%,Blonde Ale / APASattui K-kaupassa vastaan tällainen itselleni aiemmin tuntematon italialainen panimo vastaan. Korkkikorkeilla suljetut ihan nätit minimalistiset pullot....
View ArticleClik here to view.
Viiniretkellä Arkadiassa, osa 1
Alko lähestyi keväällä, että heillä olisi tulossa "Maistuvia Sisältöjä" -valmennus syksyllä erilaisille ruoka- ja juoma-aiheen sisällöntuottajille. Hain ja pääsin mukaan.Noh, Alko-vihamielisempi...
View ArticleClik here to view.
Viiniretkellä Arkadiassa, osa 2
Alkon sisällöntuottajakoulutus jatkuu.Juuri kun Olutliiton facebookissa oli siinnyt keskustelu oluiden tyyli/maku/whatever-jaottelusta siirryttiin Arkadiankadulla tutustumaan Alkon makuluokitteluihin....
View ArticleClik here to view.
Lyhyt olutharrastuksen termiopas aloittelijoille
Hokasin, että monet vasta olutharrastuksensa aloittaneet ovat varmasti solmussa alan termistön kanssa. Siksi ajattelin avittaa. Tässä yleisimmät ja tarpeellisimmat.Erikoisolut(1) Joku muu olut kuin...
View ArticleClik here to view.
Viiniretkellä Arkadiassa, osat 3&4
Alkon valmennukset jatkuivat. Edelliskerta jäi raportoimatta ja muutenkin blogi on pitänyt hiljaiseloa, koska iski räkätauti. Ja toisaalta ei ole ollut mitään kiinnostavaa kerrottavaakaan. Helvettiäkö...
View ArticleClik here to view.
Olutkirjoja: Mika Laitinen - Viking Age Brew & Mark Dredge - A Brief History...
Mika Laitinen: Viking Age Brew - The Craft of Brewing Sahti Farmhouse AleChicago Review Press, 2019Kirja on, kuten nimestä voi päätellä, englanniksi. Mika Laitinen sen sijaan on, kuten nimestä voi...
View Article